«Si fuera un súper héroe, sería James Bond»
Nos acercamos al lado más personal de José Ignacio Migueláñez, F & B Manager de Novotel Madrid Center. En la siguiente entrevista nos desvela algunas de sus aficiones, deseos y recuerdos menos conocidos de este gran directivo del sector hostelero español.
¿Cuál es el mejor recuerdo de tu infancia?
Las vacaciones con mis tíos, sin duda.
Si pudieras elegir cualquier oficio (excepto el que tienes)… ¿Cuál sería tu elección?
Cocinero.
¿Nos recomiendas un libro? ¿Cuál es el último que has leído?
«Un Beso de Amigo», de Juan Madrid.
«Lo que más aprecio en una persona es la lealtad, la confianza y la generosidad»
A José Ignacio no le importaría vivir en Pontresina (Suiza) rodeado de nieve e impresionantes montañas.
«Los días más felices de mi vida fueron los de los nacimientos de mis hijos»
¿Cuál es tu refrán preferido?
Si hay voluntad, hay camino.
¿Y el día mas feliz de tu vida?
Los días en los que nacieron mis hijos.
¿Y el más triste?
Cuando murió mi mejor amigo.
Si pudieras escoger un superhéroe, ¿quién serías?
¡James Bond!
¿Tres cualidades que aprecias en una persona?
La lealtad, la confianza y la generosidad.
¿En que lugar del mundo te gustaría vivir?
En Pontresina (Suiza).
Si tuvieras que ir a una isla desierta… ¿Qué 3 cosas que te llevarías?
Mi mujer, mis hijos y una botella de vino.
Si pudieras aprender a hacer algo nuevo, ¿qué harías?
A hablar chino.
¿Cuál es tu página web favorita, o la que más sigues?
Lagastronoma.com.
¿A qué tienes miedo?
A las explosiones. Creo que el término exacto es ligirofobia.
¿Tu comida preferida?
Toda la asiática, y los arroces en general.
Por último, ¿nos recomiendas una canción?
Strong de Robbie Williams.
Novotel Center Madrid, lugar de trabajo de José Ignacio Migueláñez.
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